¡Bienvenido a nuestro sitio web!

Cervecería de cobre

Breve descripción:

La cuba / hervidor de maceración está hecha de acero inoxidable. Mash tun es un recipiente que se utiliza en el proceso de maceración para convertir los almidones de los granos triturados en azúcares para la fermentación.


Detalle del producto

Etiquetas de productos

Nombre del producto: Cervecería de cobre 500L

Por lo general, usamos un tanque exterior de cobre, el interior es de material SS304 o SS316 para hacer un tanque de elaboración de cerveza. 

1

1.Sistema de puré

Descripción

500L Mezcla tonel

La cuba / hervidor de maceración está hecha de acero inoxidable. Mash tun es un recipiente que se utiliza en el proceso de maceración para convertir los almidones de los granos triturados en azúcares para la fermentación.

500L Tanque de filtración

La cuba de filtración se utiliza para filtrar y clarificar el azúcar líquido (llamado mosto) de la mezcla de agua y malta calentada (llamada puré) que proviene de la cuba de trituración. Tiene un diseño con falso fondo en v-wire de acero inoxidable y un engranaje rastrillo que tiene la función de agitador, rastrillo y eliminador de ganancia gastada. Esta es una herramienta única y útil porque después de filtrar los granos gastados se eliminarán de la cuba de filtración, lo que ahorrará mucho tiempo y energía al maestro cervecero. 

500L Hervidor de agua hirviendo / tina de hidromasaje

Después de filtrar, el mosto de cerveza se hierve con lúpulo (y otros aromatizantes si se usan) en un tanque conocido como caldera / cuba de hidromasaje. El proceso de ebullición es donde tienen lugar las reacciones químicas y técnicas, incluida la esterilización del mosto para eliminar las bacterias no deseadas, la liberación de sabores de lúpulo, compuestos amargos y aromáticos mediante isomerización, detención de procesos enzimáticos, precipitación de proteínas y concentración del mosto.

Sistema de trituración de cobre de 2.500L

*Superficie exterior: Cobre, TH: 2 mm;

Superficie interior: SUS304, TH: 3 mm. Pasivación del empaque interno.

* 20% ~ 30% de espacio de cabeza

* Aislamiento: lana de roca

* Espesor de la capa aislante: 80 mm

* Espesor interior: 3 mm, Espesor exterior: 2 mm

* Calefacción: Vapor, Eléctrica o Fuego Directo.

* Sistema de agitación mecánica y rastrillo: control de frecuencia

* Pasarela montada en la parte superior, mirilla opcional

* Limpieza: 360°bola de limpieza por pulverización giratoria

* Fondo falso: piso falso de alambre en V incluido en la cuba de lavado: prácticamente garantiza un flujo de mosto constante

* Nivel de líquido con tubo de conexión de escala

* Tubo de salida de condensado en la caldera

* Luminaria LED

* Termopozo para temperatura, Sonda de temperatura PT100.

* Parte superior abombada, ángulo cónico inferior 140 °.

* Combinación de seguridad.

02

* Placa de protección de superficie, cinta pulida sobre soldaduras.

* Panel de pantalla táctil y programa PLC

* Control semiautomático o automático con válvulas de mariposa electrónicas o neumáticas

* Plataforma de elaboración de cerveza de acero inoxidable y escaleras integradas o escalera con almohadillas ajustables para los pies para nivelar la plataforma

* Con todas las válvulas y accesorios combinados.

OPCIONES:

* Tanque de agua caliente y tanque de agua fría para opcionales en combinaciones especiales

* Beca de mosto

¡No dude en contactarnos para más detalles!

2

  • Anterior:
  • Próximo:

  • Escriba aquí su mensaje y envíenoslo