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Equipo de elaboración de cerveza comercial

Breve descripción:

Buen material de resistencia a la abrasión
Espesor de la chaqueta interior (SUS304): 3,0 mm
Espesor de la chaqueta externa: 2.0 mm
Espesor de la cabeza del sello: 3,0 mm


Detalle del producto

Etiquetas de productos

Nombre del producto: 3000L Brewery system

Aplicaciones: Microcervecería, Cervecería industrial

1

sistema de molienda de malta

máquina molinero de maltacaso de molienda

Sinfín flexible

2

Sistema de puré

Tanque de puré, tanque de filtración
Tanque de ebullición, tanque de hidromasajeTanque de cocción (opcional)
Tanque de agua caliente
Motores de bomba de puré / mosto / agua caliente
Dispositivo de oxigenación de mosto
Plataforma de operación
Intercambiador de calor de placas

3

Sistema de fermentación

Fermentadores de cerveza
Tanques de cerveza brillante
Tanque de adición de levadura
Accesorios, como válvula de muestra, manómetro, válvula de seguridad, etc.

4

Sistema de refrigeración

Tanque de agua heladaTanque de agua fría
Unidad frigorífica
Bomba de agua helada

5

Sistema de limpieza CIP

Tanque de desinfección y tanque de álcali y bomba de limpieza, etc.

6

Controlador

Sistema de control: PLC automático y semiautomático, la marca de elementos incluye MCGS, Siemens, etc.
1

Unidad de fresado 1.Malt

Trituradora de partículas con ruedas ajustable 

Sinfín flexible o de acero para levantar directamente el grano molido para triturar tun

02

2.Sistema de puré:

Podemos cocer 4 recipientes o 5 recipientes de acuerdo con sus requisitos y proceso de elaboración.

03-1
04

Principales características:

1. Sala de cocción de 3000L:

1) .Método de calentamiento: vapor,

2) .Reciclaje de agua fría y caliente para ahorrar energía,

3) Sistema de agitador y rastrillo de elevación automática

4) Sistema de agitador y rastrillo automático para el grano agotado y gastado.

5) Marca famosa para bomba y caldera de vapor.

6) La tubería de puré no tiene esquina muerta para una fácil limpieza y preparación.

7) Continuar la producción, 3-4 lotes por vez.

8) .Semiautomático o sistema de control automático completo para opcional.

* Buen material de resistencia a la abrasión

Espesor de la chaqueta interior (SUS304): 3,0 mm
Espesor de la chaqueta externa: 2.0 mm
Espesor de la cabeza del sello: 3,0 mm

* Efecto de aislamiento de alta calidad

Espesor de poliuretano: 80 mm

* Hermosa tecnología de soldadura y pulido.

Todas las soldaduras de protección con gas argón. Precisión de pulido hasta Ra0.6µm.

* Potente soporte tecnológico

Proporcionar un dibujo de cada tanque y dibujar el diseño de todo el proyecto de acuerdo con el taller del cliente.

* Componentes electrónicos de las mejores marcas del mundo

Por ejemplo, utilizamos PLC Siemens y pantalla táctil, botón Schneider del disyuntor, válvulas electromagnéticas Airtac y otras partes neumáticas, etc.

*Sistema de calentamiento interno para aumentar la intensidad de ebullición.

3.sistema de fermentación

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Características técnicas:

Toda la construcción de acero inoxidable AISI-304

Con camisa y aislado

Chaqueta de enfriamiento de doble zona con hoyuelos

Parte superior del plato y parte inferior cónica de 60 °

4 patas de acero inoxidable con puertos de nivelación

Especificaciones:

Capacidad de trabajo: 300L, 6000L, 9000L

Diámetro interior: personalizado

Aislamiento de PU: 60-100 mm

Diámetro exterior: personalizado

Espesor: Carcasa interior: 3 mm, Chaqueta de hoyuelos: 1,5 mm, Revestimiento: 2 mm

El fermentador incluye:

Manway superior o Manway sin sombra lateral

Puerto de estantería con válvula de mariposa Tri-Clover

Puerto de descarga con válvula de mariposa Tri-Clover

2 salidas Tri-Clover con válvulas de mariposa

Brazo CIP y bola rociadora

Válvula de muestra

Manómetro

Válvula de seguridad

Termopozo 

4.Unidad de refrigeración

-Tanque de agua de glicol aislado y tanque de agua fría 

-Enfriadores de eficiencia o refrigeradores con fryon para suministrar energía de enfriamiento

-Bomba centrífuga sanitaria para reciclaje de agua glicol entre tanques e intercambiador de calor

-Todas las tuberías, accesorios y materiales de aislamiento están incluidos.

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Unidad 5.CIP

-Material SS304, Espesor para tanque 2mm

-Potencia de calentamiento para tanque de álcali 2KW

-Cantidad del tanque: 4 piezas: tanque de esterilización, tanque de ácido, tanque de licor alcalino y tanque de agua.

-Control separado para unidad CIP. 

01

6.Unidad de control

--PLC con panel de pantalla táctil y sistema de control de computadora industrial

-Armario de control eléctrico con temperatura, control de encendido y apagado para sala de cocción

-Armario de control eléctrico con temperatura, control on-off para fermentador automático.

-Se incluyen controlador de temperatura, termopar, válvulas solenoides, etc.

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3

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